Auxerrois (trocken)
Ein besonders Aromenspiel mit leicht Citrus-Zwischentönen, einem Hauch Apfelblüten, Anklang gelbfleischiger Mirabellen und einer leicht verhaltenen, filigranen Burgundernote. Dieser angenehm leichte und sehr frische Weißwein kann überall getrunken werden und braucht nicht zu jeder Gelegenheit eine feste Begleitung. Sofern jedoch eine Begleitung erwünscht ist, sind leichte Terrinen, Süßwasserfisch-Speisen und leichtes Gemüse aller Art besonders zu empfehlen.
Jahrgang 2019 14% Vol. / Säure 6,0 g/l / Zucker 5,0 g/l
Optimale Trinktemperartur 9 -11 Grad
Herkunft: D- Baden Württemberg
- 0,7 Liter Flasche 11,50 EUR

Karthäuser Riesling (trocken)
Ein würzig-fruchtiges Riesling von straffer Strkutur und zurückhaltender Säure. Das ist Karthäuser. Gewachsen in einer amphitheateränlichen Szenerie auf verwittertem roten Sandstein macht diese Riesling kraftvoll, präzise und sehr komplex.
Herkunft: D - Rheinland Pfalz
- 0,7 Liter Flasche 14,50 EUR

Pinot Blanc (trocken)
Wunderbar ausgewogener Weissburgunder von der Sonneninsel Minheim.
Herrlich fruchtige Note von Apfel und Zitrus.
12% Vol.
Weingut Koenen, D-Mosel
- 0,75 Liter Flasche 16,50 EUR

Wire Walker Riesling ORANGE
Orange trocken iszt gegenüber den bekannte Weintypen eher ungewöhlich.
Eine vierwöchige Maischegäreung, die Maischestandzeit und oxidative Ausbauc führen zu einem außergewöhnlichem Riesling, sowahl in der Farbe als auch im Geschmack
11,5% Vol.
Weingut Koenen, D-Mosel
- 0,75 Liter Flasche 25,50 EUR Jhg. 2015

Königsschild Riesling (trocken)
Ein sehr eleganter und geradliniger Riesling.
Gewachsen auf einem von Muschelkalk durchsetztem Lösslehm macht diesen Wein geschliffen, weich und elegant.
Herkunft: D- Rheinland Pfalz
- 0,7 Liter Flasche 14,50 EUR

Weissburgunder (Trocken)
Der Weissburgunder ist auf leichtem, kiesigem Boden gewachsen, daher eher dezent und frisch; die Säure ist gut eingebunden; Fülle und Struktur halten sich die Waage. Helles Grüngold, Bouquet an reife gelbe Früchte erinnernd mit pfeffrig mineralischer Note. Anklänge von Birne und Mirabellen im Aroma, frisch und zupackend, pfeffrig. Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen. Wegen der Erhaltung von Frische und Frucht im Edelstahltank ausgebaut; schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.
12.5 % Vol. Reifepotenzial: bis 2022 Serviertemp.: 10 Grad
Weingut Graf Adelmann / D - Baden Württemberg
- 0,75 Liter Flasche 12,50 EUR

Sylvaner Spätlese (trocken)
Der Sylvaner von der "Steillage"
Im neuen Bocksbeutel abgefüllt.
Die Spontangärung erbringt ein interessantes, Zungenspiel mit einem Gaumen beherrschenden Finish, hochwertig und edel, formidabler Essenbegleiter!
13,5 % Vol.
Weingut Winzermännle Franken
- 0,7 Liter Bocksbeutelflasche 13,50 EUR

Minheimer Riesling (trocken)
Erstklassiger Wein von der Sonneninsel Minheim. Handverlesen und biologisch nachhaltig produziert.
100 % Riesling, leicht mineralisch, voll im Geschmack
11,5 % Vol.
CK Weine, Mosel
- 0,75 Liter Flasche 9,10 EUR

"Das Lied der Erde" Riesling (trocken)
Grosses Gewächs.
Duft nach Melonen und Äpfeln, ausgeprägte Mineralität, viel Länge. Ein wahrhaft grosser Wein
Jahrgang 2011
Weingut Graf Adelmann, Baden Württemberg
- 0,75 Liter Flasche 22,50 EUR

St. Remigiusberg Riesling (trocken)
Verwittertes Vulkangestein und eisendurchzogener Lehm prägen für diesen Riesling den Boden.
Er hat Tiefgang, Mineralität und Eleganz.
Herkunft: D - Rheinland Pfalz
- 0,7 Liter Flasche 16,50 EUR

Wire Walker Riesling (feinherb)
Vollendet feinherb, darunter versteht der Winzer eine sehr dezente Süße freudig in die Arme zu nehmen, ohne ihr in die Hände zu fallen. Im Vordergrund steht eine herrliche Frische in der Kombination mit einer entwaffnenden Unschuld. Viele Facetten werden Sie inspirieren und Ihre Zunge wird Augen machen
10,5% Vol.
Weingut Koenen, D-Mosel
- 0,75 Liter Flasche 12,90 EUR

Marie Blanche (trocken)
Gewächse aus besten Terroirs des Gutes. Vollharmonischer Zweiklang aus den Trauben Auxerrois und Chardonnay.
13% Vol.
Schlossgut Schmitt, Rheinhessen
- 0,75 Liter Flasche 13,00 EUR

Riesling (trocken)
Erstklassiger Wein von der Sonneninsel Minheim. Handverlesen und biologisch nachhaltig produziert.
100 % Riesling, der Klassiker, voll im Geschmack
12,0 % Vol.
CK Weine, Mosel
- 0,75 Liter Flasche 8,50 EUR

"Unplugged" Riesling ( trocken)
Unplugged steht in der Rock- und Popmusik für musikalische Darbietungen im kleinen Rahmen. Das Prinzip Unplugged steht im Zeitalter der technischen Reproduzierbarkeit und der Massenprodukte für die Besinnung auf handwerkliche Fähigkeiten und wurde von dem Weingut auf diesen Riesling übertragen. Ein feines Säurenetz umspielt die volle Rieslingfrucht dieses Weins, der nach weißfleischigen Pfirsichen duftet. Im Mund angenehm spritzig, geschliffen und leicht in seiner Erscheinung, dabei sehr trocken im Stil.
Herkunft: D - Rheinland Pfalz
- 0,7 Liter Flasche 9,50 EUR

Kerner Kabinett (trocken)
Die Rebsortenzüchtung „Kerner“ entstand 1929 durch die Kreuzung von rotem Trollinger und weißem Riesling.
Dieser Wein duftet nach reifen Sommerfrüchten, voller Schmelz und Länge, feingliedriges Süße-Säurespiel
11,0 % Vol.
Weingut Winzermännle Franken
- 0,7 Liter Flasche 9,50 EUR

Traminer (Trocken)
Trotz des hohen Mostgewichtes ein eleganter Vertreter seiner Art. Helles Gold im Glas, feines Bouquet mit Anklängen von Holunderblüte und Rosen, feine, unaufdringliche Frucht, ein „tänzerischer Wein“. Ein idealer Aperitif.
Zum Teil Ganztraubenpressung, Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad mehrere Wochen, zur Erhaltung von Frische und Frucht im Edelstahltank, schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.
14,5 % Vol. Reifepotenzial: bis 2026 Serviertemp.: 10 Grad
Weingut Graf Adelmann / D - Baden Württemberg
- 0,75 Liter Flasche 19,00 EUR

Leichtes Möselchen Riesling (feinherb)
Erstklassiger Wein von der Sonneninsel Minheim. Handverlesen und biologisch nachhaltig produziert.
Eingelungenes Experiment, mit fruchtigem angenehmen und vollmundigem Geschmack. 100 % Riesling mit weniger Alkohol.
8,5 % Vol.
CK Weine, Mosel
- 0,75 Liter Flasche 9,10 EUR

"Hades" Grauburgunder (trocken)
"Hades" kennzeichnet die Spitzenweine aus dem Hause Adelmann
Sattes Gold, cremige feinwürzige Nase, große Fülle und Schmelz.
1 Jahr im Eichholzfaß gepflegt
Jahrgang 2012
Weingut Graf Adelmann Baden Württemberg
- 0,75 Liter Flasche 21,00 EUR

Schwarzriesling weiss ausgebaut (trocken)
"Steillagenwein" hell gekelterte Rotweintrauben
ausgewählte Trauben geben diesen Blac de Noir ein ausgewogenes Säurespiel.
Sein fruchtiger Abgang wird von einer eleganten Leichtigkeit getragen.
GS: 5,0 g/l RS: 3,5 g/l ALK: 11,0 %vol. enthält Sulfite
Herkunft: D- Franken
- 0,7 Liter Flasche 9,90 EUR

Grauburgunder (trocken)
Der Grauburgunder ist auf schwerem, tonigen Boden gewachsen, daher eher elegant und gut strukturiert; die Säure ist gut eingebunden; Fülle und Struktur halten sich die Waage. Die Farbe ist von gedecktem Gold, Duft von reifen Aprikosen und Kiwis. Herzhaft im Geschmack, auch wilde Noten, weißer Pfeffer, reife Aromen von Apfel und Birne.Zum Teil Ganztraubenpressung, Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über 3 Wochen, zur Erhaltung von Frische und Frucht im Edelstahltank, schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.
12,5 % Vol. Reifepotenzial: bis 2023 Serviertemp.: 10 Grad
Weingut Graf Adelmann / D - Baden Württemberg
- 0,75 Liter Flasche 12,50 EUR